Restoran Grotta Palazzese poznat je diljem svijeta, što se očituje brojnim pregledima u najvažnijim časopisima i blogovima širom svijeta. Nudi otvoreni salon smješten na jedinstvenom mjestu na svijetu. Zapravo, terasa koja pozdravlja goste stvorena je u prirodnoj špilji, "Grotta Palazzese" (ILI "di Palazzo", kako se nekoć zvala), odakle je dobila ime, mjesto poznato i korišteno za zabave i bankete od 1700.godine. Poznata po mom mišljenju, akvarel Jean Louis Depré 1783.