Architektura zabytkowego centrum Guadalajary jest tak różnorodna, jak piękna. Na szczególną uwagę zasługuje Katedra Metropolitalna, konsekrowana w 1616 roku, która szczyci się wyjątkową mieszanką gotyku, baroku, Mauretanii i neoklasycyzmu. Warto również odwiedzić Rotonda de los Hombres Ilustres( Rotunda sławnych ludzi), okrągłą kamienną konstrukcję z 17 kolumnami, która otacza 98 urn zawierających szczątki uhonorowanych. Na koniec wpisana na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO Istitudo Cultural de Cabañas, która została zbudowana na początku XIX wieku, aby zapewnić opiekę i schronienie dla osób znajdujących się w niekorzystnej sytuacji. Ten kompleks, który zawiera kilka niezwykłych funkcji zaprojektowanych specjalnie w celu zaspokojenia potrzeb jego mieszkańców, był wyjątkowy jak na swoje czasy. Na początku XX wieku kaplica została ozdobiona wspaniałą serią malowideł ściennych, obecnie uznawanych za jedne z arcydzieł sztuki meksykańskiej. Są dziełem słynnego José Clemente Orozco...
