Gubbio bija viens no svarīgākajiem Umbrijas "seno cilvēku" reliģiskajiem centriem, kas Romas paplašināšanās laikā okupēja teritoriju, kas sastāvēja no mūsdienu Umbrijas, Markes un Romanjas daļām. Pateicoties centrālajai pozīcijai, Umbrijas teritorija ir materiālu, metožu, ideoloģiju un kultūras modeļu komunikācijas, apmaiņas un aprites vieta. Būtiska sabiedrības zināšanām, materiālajai kultūrai un šo cilvēku valodai ir tabulas Iguvine (no senā Gubbio nosaukuma, Iguvium), garākais un vissvarīgākais senās Itālijas rituāls teksts. Latīņu vai grieķu valodā nav liturģiska teksta, kas satur šādu datu daudzveidību. Atrasts ap vidu '400 jomā romiešu teātra Gubbio, Iguvine galdi ir septiņi bronzas plāksnes rakstīts Umbrijas valodā, izmantojot divus "starptautisko" alfabētu no laika, pirmais etrusku, otrais latīņu. Iegravēti dažādos laikos, starp trešo un pirmo gadsimtu pirms mūsu ēras, tie neapšaubāmi reproducē pat vecākus tekstus. Tabulās ir aprakstītas dažādu attīrīšanas ceremoniju un upuru rituālās prakses, kas jāveic nelabvēlīgā nelabvēlīgo vēlmju gadījumā un īpašos svētkos vai graudaugu kalendāra brīžos. Dažos gadījumos tiek pārrakstīts arī teikto lūgšanu teksts. Rituālus vada Atiedii brālības locekļi, kuriem vispirms bija jābūt arī lomai ceremonijās iesaistīto kopienu politiskajā vadībā. Dievišķā caurvij un uztur tās bezgalīgās izpausmēs dzīvi Umbrians paužot sevi daudzās dievības, kas nav antropomorfo bet veido divinization cilvēka darbību un nozīmīgākajiem aspektiem viņa sociālās un rituālās dzīves. Starp tiem vissvarīgākais ir Jupitera tēvs (saukts par FIZIO, tas ir, Dievs, kurš iesvētīja un garantē sociālo Paktu), Marss (dabas un kara dievs) un Uofiono (ciltsraksta Dievs).
