Matains krabis (??) 300,000 kvadrātmetru Gucheng ezers Nanjing dienvidu priekšpilsētās audzē dažus no garšīgākajiem matainajiem krabjiem tautā. Katru rudeni no septembra vidus līdz oktobra vidum Gucheng County izmet grand festivālu, lai atzīmētu ezera ražas sezonu. Vietējais veids, kā izbaudīt šos vēžveidīgos, ir tvaicēt tos, kreka čaumalas atvērt, pēc tam iegremdēt gaļu etiķī.