Hairy crab (??) 300.000 kvadratnih metrov Gucheng Lake v Nanjingovih južnih predmestjih vzreja najokusnejše dlakave rake v državi. Vsako jesen med sredine septembra do sredine oktobra, Gucheng Občine vrže grand festival za praznovanje žetve jezera dobrote. Lokalni način uživanja teh rakov je, da jih parimo, odpremo oklepe in nato namočimo meso v kis.