Гулионези има почти непокътнат исторически център, богат на паметници от средновековния период. Разходката из Гулионези е удоволствие, като можете да посетите великолепната църква Санта Мария Маджоре, в която се съхраняват великолепни произведения на изкуството, и криптата Сант'Адамо с величествени арки със стенописи. В романската църква Сан Никола ди Бари изображението на сблъсъка между доброто и злото върху люнета над портала си заслужава да се разгледа внимателно. Гулионези се радва на щастливо местоположение, което е диалог между култивираните хълмове на вътрешността и крайбрежието, до такава степен, че жителите наричат крайбрежната алея на белведерето "крайбрежие" заради гледката към морето.
