Spojené s tvorbou a identity Portugalsko, historické centrum města Guimarães, v oblasti, která byla mezi zdmi, byla klasifikována jako Světové Dědictví Unesco na základě hodnoty, originality a autenticity, s níž ji byla obnovena. Město udržuje své architektonické dědictví, harmonický a dobře zachovalé, což se projevuje v elegantní železo-balkony, terasy a žuly lodžií, oblouky, které spojují úzké uličky, čas-opotřebovaný dlažby, věže a kláštery. Na chvíli budete cítit převezena do Středověku, kdy se šlechta si postavili své domy, jako jsou Casa Mota Prego, Palácio de Vila Flor, toural a mnoho dalších paláců, které dávají Guimarães jedinečnou atmosféru.
Návštěva může začít od srdce Dolního Města, náměstí largo da Oliveira, Na Náměstí, kde stojí Padrão dělat Salado, gotický Trafika, a Igreja e Colegiada De Nossa Senhora da Oliveira, Kolegiátní Kostel, který obsahuje pozoruhodné Alberto Sampaio Museum. Kolem Paços Municipais, městský palác s černého rybízu, se dostanete na náměstí Praça de Santiago, na náměstí, že ve Středověku přivítal poutníky na cestě do Compostela, stejně jako dnes vítá občany a turisty v restauracích a barech s venkovní stoly. V Rua de Santa Maria, ulice, která vede do Horního města, jsou Klášter Santa Clara, Casa Do Arco a další šlechtické domy.
Pojďme na tuhle ulici, nebo Av. Alberto Sampaio, avenue je lemován zbytky starých zdí, pokračuje v horní části města mezi Paço dos Dobré de Bragança (Palác vévodů z Braganzy), a hrad, až se dostanete na plošinu, kde najdeme již zmíněný palác, památka z XV. století, ve které je sledován vliv šlechtické architektury francouzské, Památník k. D. Afonso Henriques, románská Kaple S. Miguel a konečně Hradu, který se datuje do Xº. století, a jehož historie je spojena se základem Portugalsko. Zbývá navštívit druhou centrální část Guimarães, pak jdeme dolů na Largo do Toural, náměstí s kašnou šestnáctého století. Rua D. João I, ulice, která ve středověku vedla do Porto, se může pochlubit starými domy s dřevěnými balustrádami a fasádami sedmnáctého století. Obchází Kostel Kláštera S. Domingos, v Rua de Paio Galvão najdeme neo-Románská stavba z Museu Arqueológico Martins Sarmento, který také obsahuje kláštera. Trochu dále na staré obecní trhu, kde dnes sídlí Plataforma das Artes a Centro de Artes Internacional José de Guimarães, které vykazuje recenzi na práci renomovaného umělce, který se narodil v tomto městě.