Ceviche là một trong những món ăn phổ biến nhất ở Ecuador và là món cá sống được ướp với chanh, hành và ớt.Manta ceviche đặc biệt ngon nhờ độ tươi của cá địa phương, chẳng hạn như cá ngừ, cá corvina hoặc cá kiếm.Tôm ceviche poi là một trong những biến thể phổ biến nhất của món ăn này ở Ecuador và Manta nói riêng. Ceviche tôm Manta được làm bằng tôm tươi ướp trong nước cốt chanh, hành tây, cà chua và ớt. Nó cũng thường được làm giàu với bơ, ngô nướng và rau mùi để có hương vị đậm đà hơn.Ceviche tôm là một món ăn nhẹ và tốt cho sức khỏe, hoàn hảo cho bữa trưa mùa hè hoặc bữa tối nhẹ. Ở Ecuador và Manta, ceviche tôm thường được ăn kèm với khoai lang, bỏng ngô và tất nhiên là một cốc bia lạnh ngon.Nếu bạn là người yêu thích hải sản và muốn thử một thứ gì đó khác với món ceviche cá cổ điển, đừng bỏ lỡ cơ hội nếm thử món Ceviche tôm Manta trong chuyến thăm của bạn.
