Top of the World
Par Skotijas nacionālo ēdienu tiek uzskatīta aitas sirds, aknas un plaušas, sīpoli, auzu pārslas, garšvielas un buljons. Šis sirsnīgais ēdiens tradicionāli tiek pildīts aitas vēderā un vārīts, un tā pirmsākumi meklējami 1400. gadā. Haggis parasti ēd kopā ar tatties and neeps (jums tā ir kartupeļu biezeni un rāceņiem), un, lai to visu izdzertu, to bieži pasniedz kopā ar skotu viskiju. Mūsdienās Haggis ir ērti nopērkams jau gatavs pārtikas veikalā, un tas ir lielisks dzelzs un šķiedrvielu avots.
