Haggis - Skotsko

Tato směs, která je považována za skotské národní jídlo, obsahuje ovčí srdce, játra a plíce, cibuli, ovesné vločky, koření a vývar. Tento vydatný pokrm, který se tradičně plní do ovčího žaludku a dusí, pochází z roku 1400. Haggis se obvykle jí s tatties and neeps (pro vás je to bramborová kaše a tuřín) a často se podává se skotskou whiskey, aby se vše dobře zapilo. Dnes je Haggis pohodlně k dostání hotový v obchodě s potravinami a je skvělým zdrojem železa a vlákniny.