Haggis - Šotimaa

Seda segu peetakse Šotimaa rahvusroaks ja see sisaldab lambasüdant, maksa ja kopsu, sibulat, kaerahelbeid, vürtse ja puljongit. Traditsiooniliselt täidetakse lambamaha ja hautatakse seda südamlikku rooga, mis pärineb 1400ndatest aastatest. Tavaliselt süüakse seda koos tatties ja neepsiga (see on teile kartulipüree ja naeris) ning sageli serveeritakse seda koos drammi šoti viskiga, et see kõik alla saada. Tänapäeval on Haggis mugavalt toidupoest valmis saadaval ning see on suurepärane raua- ja kiudainete allikas.