Haggis પરંપરાગત સ્કોટ્સ ફુલમો માંથી બનાવેલ એક ઘેટાં પેટ સાથે સ્ટફ્ડ પાસાદાર ભાત ઘેટાં યકૃત, ફેફસાં અને હૃદય, ઓટના લોટથી, ડુંગળી, suet અને પકવવાની પ્રક્રિયા. સૌથી haggis ભાગ છે-પહેલાં રાંધવામાં વેચવામાં આવી રહી છે અને કરવાની જરૂર છે simmered માટે ઉકળતા પાણી માં એક બે કલાક. તમે પણ કરી શકો છો ખરીદી શાકાહારી haggis પર આધારિત કઠોળ. Haggis પરંપરાગત રીતે સાથે પીરસવામાં આવે છે 'neeps 'n' tatties' – છૂંદેલા સ્વિડનનો અને બટાકા – અને વ્હિસ્કી પર બર્ન્સ નાઇટ.