作为冰岛的国菜,Hákarl是一种被允许发酵和腐烂的格陵兰鲨鱼--如果是新鲜的,这种鲨鱼实际上是有毒的,不能吃。Hákarl以其强烈的氨味和腥味而闻名,这就是为什么建议初学者在吃鱼的时候喝上一杯当地的酒。冰岛人一年四季都能吃到Hákarl,因为这种鱼在普通超市有售。
作为冰岛的国菜,Hákarl是一种被允许发酵和腐烂的格陵兰鲨鱼--如果是新鲜的,这种鲨鱼实际上是有毒的,不能吃。Hákarl以其强烈的氨味和腥味而闻名,这就是为什么建议初学者在吃鱼的时候喝上一杯当地的酒。冰岛人一年四季都能吃到Hákarl,因为这种鱼在普通超市有售。
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