Hakarl - Iceland

Mlo wa kitaifa wa Iceland, Hákarl ni papa wa Greenland ambaye ameruhusiwa kuchacha na kuoza—ikiwa mbichi, papa huyo ana sumu na hawezi kuliwa. Hákarl inajulikana kwa harufu yake kali ya amonia na ladha ya samaki, ndiyo sababu inashauriwa wanaoanza kuwafukuza samaki chini kwa risasi ya roho ya ndani. Watu wa Iceland wanaweza kula Hákarl yao mwaka mzima, kwani samaki hao huuzwa katika maduka makubwa ya kawaida.