ອາຫານປະຈຳຊາດຂອງປະເທດໄອສແລນ, Hákarl ແມ່ນປາສະຫລາມ Greenland ທີ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ໝັກ ແລະເສື່ອມສະພາບ—ຖ້າສົດ, ປາສະຫຼາມມີພິດ ແລະບໍ່ສາມາດກິນໄດ້. Hákarl ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບກິ່ນແອມໂມເນຍທີ່ແຂງແຮງແລະລົດຊາດຂອງປາ, ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າມັນແນະນໍາໃຫ້ຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນໄລ່ປາລົງດ້ວຍການສັກຢາຂອງວິນຍານທ້ອງຖິ່ນ. ຊາວໄອສແລນສາມາດກິນHákarlຂອງເຂົາເຈົ້າຕະຫຼອດປີ, ຍ້ອນວ່າປາຖືກຂາຍໃນສັບພະສິນຄ້າປົກກະຕິ.