Ham na Endive gratin inayojulikana kama chicons au gratin katika Ubelgiji na endives au gratin katika Ufaransa. Lina ya Ubelgiji endives, braised katika siagi, amefungwa katika vipande vya ham na kufunikwa na matajiri mornay mchuzi kabla ya kupata rangi yake hubadilika katika tanuri. \n