Hành Nocerino TÔI

Những Hành Nocerino TÔI trưng cho các bóng đèn của các loài Allium Cepa L. (hành) sản xuất cho hơn 2000 năm ở Pompeii-nocerino nông. Cuộc khai quật khảo cổ của Pompeii, bắt đầu theo lệnh của Charles III của Bourbon, đã mang đến ánh sáng, ngoài ra đồ đạc trong nhiều bức bích họa và ghép. Ở Pompeii Nhà được gọi là "del Larario del Sarno", bạn có thể chiêm ngưỡng một bức bích họa miêu tả sông Sarno, lý tưởng, với giống như con người mà theo thiên Chúa bảo vệ quan sát và bảo vệ các sản xuất và thương mại của các hành nocerino, được vận chuyển bằng thuyền đến thành phố của Pompeii. Các bóng đèn được miêu tả là màu trắng và nhỏ, rất giống với những người vẫn đang trồng ngày hôm nay. Độc nhất và đáng ngưỡng mộ giấy chứng nhận lịch sử ơn gọi của các khu vực văn hóa này.Các địa phương giống ecotypes có thể quy cho đến TÔI là: Nocera (nhiều đăng ký tại các EC đăng ký của vườn cây ăn trái), Preco La Regina, Preco Meraviglia, marzatica fredda, marzatica calda, Nocerese Súng Di Castellammare, San Michelle, Giugnese. Các đặc điểm khác biệt, ở một mức độ kỹ thuật thương gia, cựu Cipollotto Nocerino ĐỐP new york: một tầm cỡ để các bộ sưu tập của 2-4 cm (một phần của các hành (trung nhỏ), đèn biển thủ có hình dạng hình trụ, dẹp ở ba lan, với một chút mở rộng tại căn cứ của các lá, màu sắc của chiếc áo choàng của các bên trong và bên ngoài không gian của trắng, bột là ngon và ngọt ngào, màu lá xanh, tuyến tính, kết thúc trong một thời điểm. Là một mùa xuân thu hoạch củ hành (từ Tháng sáu) nó được sử dụng để tiêu thụ tươi, không có một xu hướng cao để bảo tồn. Cựu Cipollotto Nocerino TÔI và lần nợ của nó có giá trị, đặc điểm điều đó làm cho nó phân biệt từ khác tương tự sản phẩm đặc biệt là các đặc biệt và đặc biệt địa pedological điều kiện đâu, đó là phát triển. Nó được gọi là đất của nocerino-sarnese nông và stabiese-pompeiana khu vực do của núi lửa nguồn gốc đang lỏng, bằng phẳng và cao khả năng sinh sản và họ cung cấp cho các nông nghiệp địa phương, sản phẩm đặc tính của chất giá trị, như trong trường hợp của San Marzano TÔI cà chua.