ऐतिहासिक Hanselmann केक पसल मा स्थापित, 1894, एक वास्तविक संस्था र एक हुनुपर्छ समयमा एक मा रहन को लागि शहर । यो केक पसल छ पतले सजाया र यसको आंतरिक सम्झन विशिष्ट सजावट को Belle Époque.Il गोप्य को centenary सफलता को Hanselmann क्याफे मा सेन्ट Moritz थाह छ engadinians र सबै आगंतुकों: उत्पादन गुणवत्ता र ग्राहक ध्यान । आवेग यसको संस्थापकों, यो Hanselmann जोडी लागि, राम्रो खाना र आफ्नो उदारता अनुमति तिनीहरूलाई हटाउन आर्थिक कठिनाइ र आफ्नो संरक्षित ज्ञात, गर्न जीवन दिने परम्परा अझै पनि मनाइन्छ आज । यो Hanselmann क्याफे एउटा कोसेढुङ्गो मा सेन्ट-Moritz, एक मिठाई प्रमोदवनमा सुरक्षित सुरुदेखि नै परिवार चार पुस्ता देखि. फ्रिट्ज Hanselmann र आफ्नो पत्नी Theresia Muller दुवै आए दक्षिणी जर्मनी देखि. आइपुगेपछि स्विट्जरल्याण्ड को अन्त मा उन्नाइसौं शताब्दीको मा, तिनीहरूले स्थापित, आफ्नो व्यवसाय लाक्षणिक सन् 1894 मा, वर्ष को जन्म को आफ्नो छोरी क्लारा । श्री Hanselmann थियो बेकर आफ्नो पत्नी, जबकि समर्पित भइन् अन्य विधि को भान्सा र सँगै तिनीहरूले तैयार नयाँ र मूल अतिथि सेवा को लागि समय छ । पर्यटक, तर पनि प्रसिद्ध आगंतुकों थिए समायोजित निजी घर बहकाए द्वारा आरामदायक जोडी र विशेष चिया जन्म देखि संघ को तीन विभिन्न प्रकार, पहिलो बन्ने चिया कोठा मा सेन्ट Moritz. ओवन हो निश्चित लायक एक यात्रा को लागि एक सरल, छिटो ब्रेक दिन मा ती लागि जो आउनुहुन्छ संग Bernina व्यक्त वा गर्नेहरूका लागि रोक्न अब पत्ता लगाउन, एक सानो टुक्रा को इतिहास को यो शहर ।