Stairiúil Hanselmann Siopa Taosráin, a bunaíodh sa bhliain 1894, is fíor-institiúid agus ní mór linn a bhfanachta sa chathair. An siopa taosráin is é maisithe go mín agus a taobh istigh a thabhairt chun cuimhne an decor tipiciúil de Belle Époque.Il rúnda na céad bliain ar an rath a bhí ar an Hanselmann Caife i Saint Moritz is eol go dtí an engadinians agus gach cuairteoir: caighdeán an táirge agus ar aird do chustaiméirí. An paisean a bhunaitheoirí, an Hanselmann cúpla, le haghaidh bia maith agus a fhlaithiúlacht a cheadaítear iad a shárú deacrachtaí eacnamaíocha agus a dhéanamh ar a gcuid speisialtachtaí ar a dtugtar, a thabhairt saol a traidisiúin fós a cheiliúradh sa lá atá inniu. An Hanselmann Caifé is cloch mhíle i Saint-Moritz, milis paradise cosanta ó thús ag an teaghlach céanna ar feadh ceithre glúine. Fritz Hanselmann agus a bhean chéile Theresia Müller araon a tháinig ó ndeisceart na Gearmáine. Ag teacht i an Eilvéis ag deireadh an naoú haois déag, bhunaigh siad a gcuid gnó a, symbolically i 1894, an bhliain ar an bhreith a hiníon Clara. An tuasal Hanselmann bhí báicéir agus a bhean chéile a bheidh dírithe ar í féin chun an oidis eile de na cistine agus le chéile siad ceaptha nua agus bunaidh seirbhísí aoi le haghaidh an am. Turasóirí, ach freisin do chuairteoirí cáiliúla, bhí cóiríocht san árasán príobháideach mheall ag an cluthar lánúin agus an háirithe tae a rugadh ó an Aontas na trí chineál éagsúla, ag éirí leis an chéad seomra tae i St Moritz. An oigheann é, cinnte fiú cuairt haghaidh a simplí, go tapa a bhriseadh i an lá dóibh siúd a thagann leis an Bernina Express nó dóibh siúd a stop a chur níos faide, chun a fháil amach píosa beag de stair na cathrach seo.