Den historiska Hanselmann Konditori, grundades 1894, är en riktig institution och ett måste under en vistelse i staden. Konditoriet är fint inredda och dess interiörer minns den typiska inredning från Belle Époque.Il hemlighet av hundraårsminnet framgång Hanselmann Café i Saint Moritz som är känt för att det engadinians och alla besökare: produktkvalitet och kundernas uppmärksamhet. Passionen av grundarna, hanselmannparet, för god mat och deras generositet gjorde det möjligt för dem att övervinna ekonomiska svårigheter och göra sina specialiteter kända och ge liv åt traditioner som fortfarande firas idag. Hanselmann Café är en milstolpe i Saint-Moritz, ett sött paradis som bevakats från början av samma familj i fyra generationer. Fritz Hanselmann och hans fru Theresia Müller kom båda från södra Tyskland. Framme i Schweiz i slutet av artonhundratalet, grundade de sin verksamhet, symboliskt 1894, året för födelsen av deras dotter Clara. Herr Hanselmann var en bagare medan hans fru ägnade sig åt de andra recepten i köket och tillsammans utarbetade de nya och ursprungliga gästtjänster för tiden. Turister, men också kända besökare, var inrymda i den privata lägenheten lockas av den mysiga Par och särskilt te född från unionen av tre olika typer, blir det första terummet i St Moritz. Ugnen är definitivt värt ett besök för en enkel, snabb paus på dagen för dem som anländer med Bernina Express eller för dem som stannar längre, för att upptäcka en liten bit av historien om denna stad.