Historikoa Hanselmann Pastel Denda, sortu 1894, benetako erakunde eta behar batean zehar hirian egonaldia. Pastel denda da fin-fin apainduta eta bere barruak gogoratzen ohiko dekorazioa Belle Époque.Il sekretua mendeurrena arrakasta Hanselmann Cafe Saint Moritz da ezaguna engadinians eta bisitari guztiak: produktuaren kalitatea eta bezeroarentzako arreta. Pasioa bere sortzaileetako bat, Hanselmann pare, janaria eta beren eskuzabaltasuna onartzen horiek gainditzeko zailtasun ekonomikoak egin eta beren espezialitate ezagutzen, bizitza emanez tradizioak oraindik ere ospatzen gaur. The Hanselmann Café da mugarri bat Saint-Moritz, gozoa paradisu alaitzen hasieratik arabera, familia bereko lau belaunaldi. Fritz Hanselmann eta bere emaztea Theresia Müller bai zetorren hegoaldeko Alemanian. Iritsi Suitza amaieran eta xix. mendean fundatu zuten beren enpresa, sinbolikoki 1894 urtean, urtea jaiotza beren alaba Clara. Mr. Hanselmann zen okina bat, berriz, bere emaztea eskaini du bere burua beste errezeta sukaldean eta elkarrekin dute asmatu berri eta original gonbidatu zerbitzu denbora. Turista, baina, halaber, bisitari ospetsua, ostatu ziren pribatua apartamentu enticed arabera erosoa pare eta, bereziki, tea Batasuna jaio hiru mota desberdinak, bilakatu lehen tea gela Moritz. Labean da, zalantzarik gabe, bisita bat merezi du sinple bat, fast break egun dutenek iritsiko Bernina Express edo nor gelditu, jada, ezagutzeko pieza txiki bat historia hiri honetan.