Top of the World
Dyqani historik I Ëmbëlsirave Hanselmann, i themeluar më 1894, është një institucion real dhe një domosdoshmëri gjatë një qëndrimi në qytet. Dyqani i ëmbëlsirave është dekoruar më në fund dhe brendësitë e tij kujtojnë dekorin tipik Të Belle Époque.Il sekreti i suksesit shekullor të Kafenesë Hanselmann në Shën Moritz është i njohur për engadinezin dhe të gjithë vizitorët: cilësia e prodhimit dhe vëmendja e klientëve. Pasioni i themeluesve të tij, çifti Hanselmann, për ushqim të mirë dhe bujari të tyre i lejoi ata të kapërcejnë vështirësitë ekonomike dhe të bëjnë specialitetet e tyre të njohura, duke i dhënë jetë traditave të festuara ende sot. Kafeneja E Hanselmann është një piketë në Shën-Moritz, një parajsë e ëmbël e ruajtur nga fillimi nga e njëjta familje për katër breza. Fric Hanselmann dhe gruaja E tij Theresia Muller erdhën të dy nga Gjermania jugore. Duke mbërritur në Zvicër në fund të shekullit të nëntëmbëdhjetë, ata themeluan biznesin e tyre, simbolikisht në vitin 1894, vitin e lindjes Së vajzës Së tyre Clara. Z. Hanselman ishte bukëpjekës ndërsa gruaja e tij iu përkushtua recetave të tjera të kuzhinës dhe së bashku ata bënë shërbime të reja dhe origjinale të miqve për momentin. Turistët, por gjithashtu vizitorë të famshëm, u strehuan në apartamentin privat të joshur nga çifti komod dhe çaji i veçantë i lindur nga Bashkimi i tre tipeve të ndryshme, duke u bërë dhoma e parë e çajit në Shën Moritz. Furra është padyshim e vlefshme një vizitë për një pushim të thjeshtë, të shpejtë në ditën për ata që arrijnë me Bernina Express ose për ata që ndalojnë më gjatë, për të zbuluar një pjesë të vogël të historisë së këtij qyteti.
