Historická Cukrárna Hanselmann, založená v roce 1894, je skutečnou institucí a nutností během pobytu ve městě. Pekařství, které je jemně zdobené a jeho interiéry připomínají typické výzdobou z Belle Époque.Il tajemství sté úspěch Hanselmann Kavárně v Saint Moritz je známý engadinians a všechny návštěvníky: kvalitu výrobku a zákazníkovi pozornost. Vášeň z jeho zakladatelů, Hanselmann pár, pro dobré jídlo a jejich štědrost jim umožnilo překonat ekonomické problémy a aby jejich speciality známé, dávat život do tradice stále slaví dnes. Hanselmann Café je milníkem v Saint-Moritz, sladký ráj střežený od začátku stejnou rodinou po čtyři generace. Fritz Hanselmann i jeho manželka Theresia Müllerová pocházeli z jižního Německa. Přijíždějící do Švýcarska na konci devatenáctého století založili své podnikání, symbolicky v roce 1894, v roce narození své dcery Clary. Pan Hanselmann byl pekař, zatímco jeho žena se věnovala jiné recepty z kuchyně a společně vymysleli nové a originální služby pro hosty pro. Turisté, ale také slavné návštěvníky, byli ubytováni v soukromém apartmánu láká útulný pár, a zejména čaj narozený z Unie tři různé druhy, se stal prvním čaj pokoji ve městě St. Moritz. Trouba je rozhodně stojí za návštěvu pro jednoduchý, rychlý protiútok v den pro ty, kteří dorazí s Bernina Express nebo pro ty, kteří zastavit déle, odhalit kousek historie tohoto města.