1894 yılında kurulan tarihi Hanselmann Pastanesi, şehirde kaldığınız süre boyunca gerçek bir kurum ve zorunluluktur. Pastane zarif bir şekilde dekore edilmiştir ve iç mekanları Belle'in tipik dekorunu hatırlatır Époque.Il Saint Moritz'deki hanselmann Café'nin asırlık başarısının sırrı engadinese ve tüm ziyaretçiler tarafından bilinir: ürün kalitesi ve müşteri ilgisi. Kurucularının tutkusu, hanselmann çifti, iyi yemek ve cömertlikleri, ekonomik zorlukların üstesinden gelmelerine ve spesiyalitelerini bilmelerine izin verdi ve bugün hala kutlanan geleneklere hayat verdi. Hanselmann Café, dört kuşak boyunca aynı aile tarafından baştan korunan tatlı bir cennet olan Saint-Moritz'de bir kilometre taşıdır. Fritz Hanselmann ve eşi Theresia Müller her ikisi de Güney Almanya'dan geldi. Ondokuzuncu yüzyılın sonunda İsviçre'ye geldikten sonra, sembolik olarak 1894'te kızları Clara'nın doğum yılı olan işlerini kurdular. Bay hanselmann bir fırıncıydı ve karısı kendini diğer mutfak tariflerine adadı ve birlikte o zamanlar için yeni ve orijinal misafir hizmetleri geliştirdiler. Turistler, aynı zamanda ünlü ziyaretçiler, rahat bir çift tarafından cezbedilen özel bir dairede ve St. Moritz'deki ilk çay odası haline gelen üç farklı türün birleşmesinden doğan özel bir çayda konakladılar. Fırın, Bernina Express ile gelenler için ya da bu şehrin tarihinin küçük bir parçasını keşfetmek için daha uzun süre duranlar için gün içinde basit ve hızlı bir mola için kesinlikle görülmeye değer.