Istorinė Hanselmann Konditerijos parduotuvė, įkurta 1894 m., yra tikra institucija ir privaloma buvimo mieste metu. Konditerijos parduotuvė yra smulkiai dekoruota, o jos interjerai primena tipišką Belle dekorą Époque.Il "Hanselmann" Kavinės "Saint Moritz" šimtmečio sėkmės paslaptis yra žinoma engadiniečiams ir visiems lankytojams: produktų kokybė ir klientų dėmesys. Jos steigėjų, Hanselmano poros, aistra už gerą maistą ir jų dosnumą leido jiems įveikti ekonominius sunkumus ir padaryti savo specialybes žinomas, suteikiant gyvenimą tradicijoms, kurios vis dar švenčiamos šiandien. "Hanselmann Café" yra "Saint-Moritz" etapas, saldus rojus, kurį nuo pat pradžių saugo ta pati šeima keturioms kartoms. Fritz Hanselmann ir jo žmona Theresia Müller abu atvyko iš pietų Vokietijos. Atvykę į Šveicariją XIX a. pabaigoje, jie įkūrė savo verslą, simboliškai 1894 m., savo dukters Klaros gimimo metus. Ponas Hanselmannas buvo kepėjas, o jo žmona atsidavė kitiems virtuvės receptams ir kartu jie sukūrė naujas ir originalias svečių paslaugas. Turistai, bet ir garsūs lankytojai, buvo apgyvendinti privačiame bute, kurį vilioja jauki pora ir konkreti arbata, gimusi iš trijų skirtingų tipų Sąjungos, tapusi pirmuoju arbatos kambariu St. Moritz. Krosnelė tikrai verta aplankyti paprastą, greitą dienos pertrauką tiems, kurie atvyksta su "Bernina Express" arba tiems, kurie sustoja ilgiau, atrasti šiek tiek šio miesto istorijos.