Zgodovinska Slaščičarna Hanselmann, ustanovljena leta 1894, je prava institucija in mora med bivanjem v mestu. Pecivo, trgovina je lepo okrašena in njeno notranjost odpoklic je tipičen dekor Belle Époque.Il skrivnost stoletja stare uspeh Hanselmann Kavarni v Saint Moritzu je znano, da engadinese in za vse obiskovalce: kakovost izdelka in kupec pozornost. Strast svojih ustanoviteljev, je Hanselmann nekaj, za dobro hrano in svoje velikodušnosti jim je omogočilo, da premagovanju gospodarskih težav in da svoje specialitete znano, daje življenje tradicij še vedno praznuje danes. Kavarna Hanselmann je mejnik v Saint-Moritzu, sladkem raju, ki ga že štiri generacije varuje ista družina. Fritz Hanselmann in njegova žena Theresia Müller sta prišla iz južne Nemčije. Ko so prispeli v Švico ob koncu devetnajstega stoletja, so svoj posel simbolično ustanovili leta 1894, leta rojstva hčerke Clare. G. Hanselmann je bil pek, medtem ko njegova žena posvetila drugim recepti kuhinja in skupaj sta oblikovala nov in izviren storitve za goste za čas. Turisti, ampak tudi slavni obiskovalci, ki so bili nastanjeni v zasebni apartma privabil za prijeten par in zlasti čaj, rojen iz Unije tri različne vrste, s čimer je postal prvi čaj soba v St. Moritzu. Pečica je vsekakor vredna obiska za enostavno, hitro razpade na dan, za tiste, ki pridejo z Bernina Express ali za tiste, ki so ustavili več, da bi odkrili mali košček zgodovine tega mesta.