Hari Thanksgiving dan Turki

Hari Thanksgiving pertama kali dirayakan di Amerika Utara pada tahun 1578 ketika English Explorer Martin Frobisher tiba di benua baru dan memerintahkan upacara untuk berterima kasih kepada Tuhan untuk perlindungan yang diberikan kepada partainya selama Laut panjang dan berbahaya crossing. Namun, yang paling modern Amerika Utara menghubungkan tradisi Thanksgiving dengan Bapak Pendiri. Amerika merayakan Thanksgiving pada Kamis keempat bulan November karena Presiden Abraham Lincoln menyatakan hari ini Hari Libur dalam Proklamasi Thanksgiving terkenal tahun 1863. Mungkin beberapa orang tahu bahwa Sarah Joseph Hale, salah satu wanita yang paling penting, namun sedikit diakui dalam sejarah Amerika, berada di belakang Keputusan Presiden. Sarah mempengaruhi Presiden untuk memberitakan Hari Thanksgiving, percaya bahwa mengamati itu akan menyatukan negara dan membawanya kembali bersama-sama, selama masa sulit Perang pemisahan (juga dikenal sebagai Perang Saudara). Hidangan yang benar-benar tidak dapat terjawab di meja pada Hari Thanksgiving adalah kalkun, yang konsumsi asli kembali ke orang-orang Aztec, di Amerika yang baru ditaklukkan, dan kemudian "re-diimpor" lebih dari satu abad kemudian ke pesisir Massachusetts oleh nenek moyang. Dalam setiap keluarga itu dimasak sesuai dengan resep rahasianya sendiri, dan sering disertai dengan hidangan khas lain seperti saus, kentang tumbuk, kentang manis, saus cranberry dan sayuran dari berbagai jenis.