Harira är en traditionell marockansk soppa som även kan avnjutas i Tanger. Den serveras ofta som förrätt under den heliga månaden Ramadan, men den finns tillgänglig året runt. Harira görs med tomater, kikärter, linser, lammkött, kryddor och grönsaker som morötter och lök. Den är tjock och välsmakande och serveras ofta med färskt bröd eller det traditionella marockanska brödet khobz. Harira är en maträtt som är rik på proteiner och fibrer, perfekt för kalla dagar eller när du behöver en rejäl måltid.
