
Harira adalah sup tradisional Maroko yang juga dapat dinikmati di Tangier. Hidangan ini sering disajikan sebagai hidangan pertama selama bulan suci Ramadan, namun tersedia sepanjang tahun. Harira dibuat dengan tomat, buncis, lentil, daging domba, rempah-rempah dan sayuran seperti wortel dan bawang. Kuahnya kental dan lezat, dan sering disajikan dengan roti tawar atau roti tradisional Maroko, khobz. Harira adalah hidangan yang kaya akan protein dan serat, cocok untuk hari yang dingin atau saat Anda membutuhkan makanan yang hangat.
