Harira

Harira е традиционна мароканска супа, която може да се консумира и в Танжер. Често се сервира като първо ястие през свещения месец Рамадан, но се предлага през цялата година. Harira се приготвя от домати, нахут, леща, агнешко месо, подправки и зеленчуци като моркови и лук. Тя е гъста и вкусна и често се сервира с пресен хляб или с традиционния марокански хляб khobz. Harira е ястие, богато на протеини и фибри, идеално за студените дни или когато имате нужда от обилна храна.