La harira es una sopa tradicional marroquí que también puede degustarse en Tánger. Suele servirse como primer plato durante el mes sagrado del Ramadán, pero está disponible todo el año. La harira se elabora con tomates, garbanzos, lentejas, cordero, especias y verduras como zanahorias y cebollas. Es espesa y sabrosa, y suele servirse con pan fresco o con el pan tradicional marroquí, el khobz. La harira es un plato rico en proteínas y fibra, perfecto para los días fríos o cuando se necesita una comida contundente.
