Harira, Tanca'da da tadını çıkarabileceğiniz geleneksel bir Fas çorbasıdır. Genellikle kutsal Ramazan ayı boyunca ilk yemek olarak servis edilir, ancak tüm yıl boyunca mevcuttur. Harira domates, nohut, mercimek, kuzu eti, baharatlar ve havuç ve soğan gibi sebzelerle yapılır. Koyu kıvamlı ve lezzetlidir ve genellikle taze ekmek veya geleneksel Fas ekmeği olan khobz ile servis edilir. Harira protein ve lif açısından zengin bir yemektir, soğuk günler için veya doyurucu bir yemeğe ihtiyaç duyduğunuzda mükemmeldir.
