An jedem Labour-Day-Wochenende wird dieses Fest zu Ehren der in New Mexico heimischen Chilischoten gefeiert. Sie werden im ganzen Bundesstaat in roter, grüner oder "weihnachtlicher" Ausführung serviert, auf Burgern platziert und mit Käse gefüllt als Rellenos gebraten. Das Hatch-C...
Hatch Chile Festival — Hatch, Vereinigte Staaten.
An jedem Labour-Day-Wochenende wird dieses Fest zu Ehren der in New Mexico heimischen Chilischoten gefeiert. Sie werden im ganzen Bundesstaat in roter, grüner oder "weihnachtlicher" Ausführung serviert, auf Burgern platziert und mit Käse gefüllt als Rellenos gebraten. Das Hatch-Chili-Festival umfasst einen Wettbewerb im Chili-Essen, Workshops im Ristra-Binden, die Krönung der Hatch-Chili-Königin und (natürlich) jede Menge Mariachi-Bands.
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