Top of the World
Hazelnuts၊သို့မဟုတ် nocelles မွ Irpinia အတွက်အကောင်းဆုံး။ ထိုဒေသတွင်အတွက်ပြည်နယ်၏Avellino၊တကယ်တော့၊အကောင်းဆုံး hazelnuts အီတလီမှာထုတ်လုပ်နေကြပြီး၊အမှတ်အဆာင္ရြက္ျများနေတဲ့တတိယအကြောင်းကိုလံုးသားထုတ်လုပ်မှု။ချင်သောကြီးထွားမှုနှင့်ထူးခြားသောအရသာကိုဘာဝ၏အမြေဆီလွှာ၊အလွန်အမင်းကြွယ်ဝထုံး။ ဒုတိယ terredellupo။ဒါဟာအတွက်ပထမဦးဆုံးအသီး၏စိုက်ပျိုးမှုအတွက် hazelnuts Irpinia ရက်စွဲများနှစ်ပေါင်းထောင်ပေါင်းများစွာ၏နောက်ကျောကတည်းက Etruscans သူအခြေချအတွက်အဆိုပါဧရိယာပြီးသားသိသည်၎င်း၏အရေးပါ။ ဒီနေ့အပေါ်မူတည်ပြီးအမျိုးမျိုး၊irpine hazelnuts အသုံးပြုကြသည်များထုတ်လုပ်မှုအတွက်အချို၊အထူးသဖြင့်ဒဏ်ငွေ Nougat၊သို့မဟုတ်လတ်ဆတ်သောမကွယ်မပျောက်အပေါ်တိုက်ရိုက်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ကျောက်ပြားကို။အဆိုပါစိုက်ပျိုးရေးဦးစီးဌာန၏အ Campania မွန်ဒေသသုံးခုအဓိကအမျိုးအစားများ hazelnuts ထုတ်လုပ်အတွက်အဓိက Irpinia။ ပထမအ Mortarella အားဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာအလတ်စား-အသေးစားသီးသောအသီး၊subcylindric နှင့်မြေအကြာတွင်။ အခွံအတော်လေးပါးလွှာစဉ်အရောင်အလင်းအညိုရောင်နှင့်အတူအနည်းငယ်များဖြာပိုမိုပြင်းထန်သောအရောင်။ ခိုင်ခံ့သောအနံ့သောသူတစ်ဦးသည်အမျိုးအနွယ်ကြောင့်စံပြစေသည်ဖြစ်လှော်သို့မဟုတ်အသုံးများထုတ်လုပ်မှုအတွက်အ Nougat။ မတူဘဲအခြားသူများ၊Mortarella အတွက်ထုတ်လုပ်အားလုံးနီးပါးစိုက်ပျိုးရေးနယ်မြေများ Campania၊အလွယ်ကူဆုံးကြီးထွားဖို့။ဝေးရန်ခက်ခဲသည်ကို္ယ္လံုး Camponica၊စိုက်ပျိုးသီးသန့်အတွက်ကုန်းဒေသများ၏ပြည်နယ်၏Avellino။ အောင်ဒါကြောင့်ထုတ်လုပ်ရန်ခက်ခဲသည်အလိုအမြင့်နှင့်အထူးသဖြင့်ရာသီဥတု။ အသီးရှိအများကြီးပိုပတ်ရထားအသွင်သဏ္ဌာန်၊အကို္ယ္လံုးဟုခေါ်သည်၊တကယ်တော့၊"၍"။ အခွံသည်ခက်ခဲကြမ်းတမ်းပြီးအမြိုးကြီးမားတဲ့ကုမ္ပဏီ၊အဖြူရောင်ပျော့ဖတ်။ အထူးသဖြင့်တန်ဖိုးရှိသောဖြစ်ပါသည်အစွမ်းထက်တဲ့အထူးသဖြင့်တိုက်ရိုက်သုံးစွဲမှုအဖြစ်ကောင်း၊လတ်ဆတ်သော:ချက်ပြုတ်ခွဲမည်ဟု၎င်း၏ထူးခြားတဲ့အရသာ။
စျေးအသက်သာသည်အဆန်းဂျိုသို့မဟုတ် sangiovannara ကို္ယ္လံုး။ ဒါဟာအဓိကအားဖြင့်စိုက်ပျိုးခြင်းအတွက်အကူအညီဒေသများအကြားကျဉ်းမြောင်းနှင့် Avellino နှင့်အရှည်မျောမျောပုံသဏ္ဍာန်နှင့်အနည်းငယ်မြေပေါ်နှစ်ဖက်။ အခွံကအလင်းအရောင်အတွက်အညိုသည်အစား၊အမျိုးအနွယ်သည်အသေးစားအလတ်စား။ ဒါဟာအတိအကျဖြစ်ပါတယ်၎င်း၏ပုံသဏ္ဍာန်ပျက်သောကြောင့်လျော့နည်းအတွက်ဝယ်လိုအားနှင့်၊ထိုကွောငျ့၊ထက်စျေးနှုန်းချိုသာ Mortarella:အ organoleptic ဝိသေသလက္ခဏာများနီးပါးတူညီနေ။
