Santa Maria ad Gratias-helgedomen ligger i Novacella-klosterkomplexet, som för närvarande stöds av augustinerkanikerna. Under medeltiden nådde Novacella-klostret en tidig kulturell blomstring under abbot Konrad II av Rodank (1178-1200). Det drabbades av en allvarlig brand den 17 april 1190, men Konrad, som var särskilt skicklig inom konst och vetenskap, återuppbyggde hela klosterkomplexet på mycket kort tid, så att den nya klosterkyrkan kunde återinvigas omkring 1198.
År 1221 beviljades Novacella patronatsrättigheter över Olang socken. Församlingen Fié allo Sciliar införlivades 1257 och församlingen Assling överlämnades till klostret 1261.Komplexet består av klostret, kapellet Sankt Mikael och Madonnans helgedom. Helgedomen är en romansk konstruktion som byggdes 1442. På 1700-talet genomgick kyrkan stora renoveringar som gjorde att stilen ändrades i enlighet med den tidens kanon och gjorde den till en av de viktigaste mariehelgedomarna i hela Sydtyrolen.
Under de tre krigen mot Frankrike mellan 1792 och 1805 var klostret ofta tvunget att utstå långa lägervistelser genom att betala stora tributer. I och med freden i Pressburg 1805 övergick Tyrols furstendöme slutligen till Bayern.
Inne i helgedomen finns ett stort atrium vid tornets bas. Interiören består av tre skepp, dekorerade med fin marmor och stuckatur. Till vänster ligger kapellet i barockstil tillägnat Santa Maria ad Gratias, som färdigställdes 1695. Målningen av Giovanni Battista Delai har en kupol som är dekorerad med stuckatur.
På högaltaret finns en staty av Madonnan med barnet i gotisk stil av stort värde.
Inne i helgedomen, som inte får missas, går man genom det högra skeppet och kommer till 1200-talsportiken, som är dekorerad med fresker med evangeliska scener, liknelser, bibliska figurer, helgon och allegorier.
