Herceg Novi je bila ustanovljena (na nekdanje majhno ribiško naselje, obstoječe ker je Rimski Imperij-krat) kot trdnjava v 1382 za prvi Bosanski Kralj Stjepan Tvrtko I in se je imenoval Sveti Stefan, ali Castelnuovo.staro mesto je neverjetno. Je na dokaj strmem hribu, ki vodi vse do morja. Potepanje po majhnih stopniščih do različnih plaz in trdnjav je dolga pustolovščina. Obstajajo pravoslavne in katoliške cerkve, ki jih je vredno obiskati. Herceg Novi ima dva trga mest, vključno z majhnim, kamnitim Belavistom (lep razgled), do katerega je lahko priti z glavnega mestnega trga.
