Coklat Kota ini didirikan pada tahun 1903 oleh Milton S. Hershey dan sejarah seolah-olah untuk keluar dari set film. Selepas hidup sukar Hershey berjaya dalam konfeksi lapangan, tepat di pengeluaran gula-gula. Pada tahun 1893 pada Dunia Pameran Columbus di Chicago dia bertemu dengan seorang Eropah pembuat coklat mesin memproses. Tertarik, dia terus membeli satu dan memutuskan untuk mulai membuat coklat di kilangnya. Dia terus tertarik dengan cinta untuk produk baru. Di tahun 1903 pembinaan yang baru dan lebih besar kilang, khusus hanya untuk coklat, dan di seluruh pabrik, pembinaan tertentu kota dimulai.
