Orașul de ciocolată a fost fondat în 1903 de Milton S. Hershey și istoria sa pare să iasă din setul unui film. După o viață dificilă, Hershey a reușit să reușească în domeniul cofetăriei, tocmai în producția de bomboane. În 1893, în timpul Expoziției Mondiale columbiene din Chicago, a întâlnit un producător European de mașini de prelucrare a ciocolatei. Intrigat, a cumpărat imediat unul și a decis să înceapă să facă ciocolată în fabrica sa. El a fost imediat lovit de dragostea pentru noul produs. În 1903 a început construcția unei fabrici noi și mai mari, dedicată doar ciocolatei,iar în jurul fabricii a început construcția orașului.
