Het Normandische erfgoed van Sicilië wordt goed weerspiegeld in de prachtige mozaïeken van de Palatijnkapel, en de Kathedraal van Monreale. De Palatijnkapel, gewijd aan Sint Pieter, is gelegen in het Koninklijk Paleis en werd in opdracht van Roger II in 1132 in de stijl van de klassieke Byzantijnse architectuur en zo presenteren enkele van de meest ongelooflijke mozaïeken gevonden in Italië. Een korte rit van het centrum van Palermo biedt een bezoek aan de Kathedraal van Monreale. De kathedraal, die in 1174 door Willem II werd gebouwd, is een merkwaardige mix van Normandisch-Franse, Byzantijnse en Arabische kunststijlen, en heeft de grootste concentratie van Byzantijnse mozaïeken in Italië, een totaal van 6.500 vierkante meter.
