Hindi elmaları

Türkiye, Avrupa'nın en büyük elma üreticilerinden biridir. Küçük meyve bahçeleri hala ülkenin Elma üretiminin çoğundan sorumludur ve onu büyük bir külçe ihracatçısı yapmaktadır. Türkiye'nin farklı coğrafi bölgeleri yüzlerce çeşit elma yetiştirmenize izin veriyor. Ancak, bunun sadece küçük bir kısmı piyasada satılmaktadır. Ticaret bahçeleri genellikle Güney-İç Anadolu ve kuzey Akdeniz'de yer alır. Ticari olarak üretilen elmaların yaklaşık %50'si Isparta, Karaman ve diğer illerden gelmektedir. Buna ek olarak, çiftçiler en çok elma yetiştiriyor-yılda yaklaşık 850.000 ton. Meyve küpleri Antalya, Konya ve Amasya'da da yetiştirilmektedir. Karaman, 500.000 ton ile Türkiye'nin en büyük ikinci elma üretim alanıdır. Türkiye'nin toplam üretiminin yaklaşık %16'sını oluşturan bu ilde 12 milyon elma ağacı bulunmaktadır. Karaman dış ticarette önemli bir oyuncu haline geliyor. Yeni yatırım, küçük elma yetiştiricilerini daha karlı ve üretken çeşitlere geçmeye teşvik ediyor. Ülkedeki başlıca elma çeşitleri kırmızı delishes (veya starking delishes), Altın, Amasya ve Granny Smith'tir. 2019/20'de toplam üretimin% 70'ini oluşturdular. Red Delicious, Türkiye'de üretilen tüm elmaların yaklaşık% 37'sini oluşturan en popüler çeşittir.