Staatliches Hofbräuhaus di München (tempat pembuatan bir kerajaan umum di Munich, juga Hofbräu München) adalah tempat pembuatan bir di Munich, Jerman, yang dimiliki oleh pemerintah negara bagian Bavaria. Hof (istana) berasal dari sejarah tempat pembuatan bir sebagai tempat pembuatan bir kerajaan di Kerajaan Bavaria. Tempat pembuatan bir ini memiliki Hofbräuhaus am Platzl, Hofbräukeller dan salah satu tenda terbesar di Oktoberfest (Hofbräu-Festzelt).
Ada banyak jenis bir yang diseduh dengan menggunakan resep asli yang diwariskan oleh Wilhelm V, Duke of Bavaria. Bir yang diproduksi saat ini termasuk Weißbier dan Helles, Maibock, Dunkel dan bir Oktoberfest.
Hofbräuhaus am Platzl di Munich mengilhami lagu "oans, zwoa, g'suffa" (Dialek Bavaria untuk: "satu, dua, turunkan palka"). Rumah bir yang dikombinasikan dengan tempat pembuatan bir bersejarah memungkinkan Anda untuk mencoba masakan daerah dan bir buatan sendiri. Sejarahnya berasal dari abad ke-16, dengan penampilan bangunan neo-Renaissance karena rekonstruksi tahun 1896. Anda juga dapat mendengarkan musik tradisional Bavaria.
