Hofbrauhaus

Ang Staatliches Hofbräuhaus sa München (pampublikong Royal Brewery sa Munich, Hofbräu München din) ay isang serbeserya sa Munich, Germany, na pag-aari ng gobyerno ng estado ng Bavaria. Ang Hof (court) ay nagmula sa kasaysayan ng brewery bilang isang royal brewery sa Kingdom of Bavaria. Pag-aari ng brewery ang Hofbräuhaus am Platzl, ang Hofbräukeller at isa sa pinakamalaking tent sa Oktoberfest (Hofbräu-Festzelt).Mayroong maraming mga uri ng beer brewed gamit ang orihinal na mga recipe na ipinasa ni Wilhelm V, ang Duke ng Bavaria. Kasama sa kasalukuyang mga beer na ginawa ang isang Weißbier at Helles, Maibock, Dunkel at Oktoberfest lagers.Ang Hofbräuhaus am Platzl sa Munich ay nagbigay inspirasyon sa kantang "oans, zwoa, g'suffa" (Ang Bavarian dialect para sa: "isa, dalawa, down the hatch").Nagbibigay-daan sa iyo ang beer house na sinamahan ng makasaysayang brewery na subukan ang regional cuisine at home-brewed beer. Ang kasaysayan nito ay itinayo noong ika-16 na siglo, na may neo-Renaissance na hitsura ng gusali dahil sa muling pagtatayo noong 1896. Maaari ka ring makinig sa tradisyonal na musikang Bavarian.