Hofbrauhaus

A Staatliches Hofbräuhaus de Múnic (Cervexería Real pública de Múnic, tamén Hofbräu München) é unha cervexería de Múnic, Alemaña, propiedade do goberno do estado de Baviera. O Hof (corte) provén da historia da cervexería como cervexería real no Reino de Baviera. A cervexería posúe a Hofbräuhaus am Platzl, a Hofbräukeller e unha das tendas máis grandes do Oktoberfest (Hofbräu-Festzelt).Existen moitos tipos de cervexa elaboradas con receitas orixinais transmitidas por Guillermo V, o duque de Baviera. As cervexas producidas actuais inclúen unha Weißbier e Helles, Maibock, Dunkel e lager Oktoberfest.A Hofbräuhaus am Platzl de Múnic inspirou a canción "oans, zwoa, g'sufa" (o dialecto bávaro para: "un, dous, abaixo da escotilla").A cervexaría combinada coa histórica cervexaría permíteche probar a cociña rexional e a cervexa de elaboración propia. A súa historia remóntase ao século XVI, co aspecto neorrenacentista do edificio debido á reconstrución de 1896. Tamén se pode escoitar música tradicional bávara.