Antzinatik, egunean, nekazari familiak txerri hil, senide eta lagunak bertaratu ziren festa bat ospatzen zen. Hori dela eta, beharra sortu zitzaien gonbidatuei oturuntza bat eskaintzeko, hala ere, txerri zati baliotsuenak eta saltxitxak ontziratzeko asmoa dutenak kontsumitzen gabe. Behar horri aurre egiteko, Salerno probintzian Igaraba Nekazarien antzinako sukaldaritzako jakinduriak plater goxoa sortu zuen: Sfrionzola. Animaliaren zati hotzenak, eta horrek jan daiteke berehala hil ondoren, hala nola, sorbalda eta hirugiharra gisa prestatutako txerri erregosia moduko bat da. Zati txikitan moztu, horiek jarri oliba olioa burdina zartagin batean eta utzi simmer horiek; sukaldaritza amaieran, gehitu piper gorria desugertutako txiki, inguruko produktu tipikoa, eta egosten plater erregosia baten itxura hartzen arte. Denbora gutxian sfrionzola bertako nekazarien familia guztiek txerria hiltzeko garaian eskaintzen zuten otordua bihurtu zen. Gaur egun, neguan zehar prestatzen da, Baita Ottatiar harakin batzuek merkaturatzen ere, non urtero gustua urtero ospatzen den abenduko lehen asteburuan ospatutako jaialdi batekin.
Buy Unique Travel Experiences
Fill tour Life with Experiences, not things. Have Stories to tell not stuff to show
Use your credentials below and Log in to your account
OR
Log in with :
Sigh Up
Use your credentials below and Sign Up to your account
OR
Sign up with :
Password recovery
Enter your e-mail address that you used for registration
TRAVEL WORLD NEWS
Sell your First Travel Articles with Secret World.
Be the first to write an article about this place in a few clicks.
Content shared
Thanks for sharing your experiences on Secret World. we appreciate your
contribution to offer the best travel insights in the world..
NEVER STOP
DISCOVERING
THE LARGEST DIGITAL TRAVEL GUIDE
In compliance with the European General Regulation 679/16 (GDPR),
we inform you that this site uses technical as well as non-technical cookies,
including from third parties, to offer a better experience and to take into account your navigation choices,
through profiling. By clicking OK, continuing to browse or interacting with the contents of the portal,
you consent to the processing of your data through these cookies. The information is available by clicking here.