Hong Kong est une péninsule, entourée d'un archipel d'îles. Il est donc indispensable de se déplacer par la mer. Le Star Ferry, qui transporte chaque année 20 millions de passagers dans le port de Victoria, existe depuis 1888 et ne semble pas près de disparaître. C'est l'une des plus belles promenades en bateau que le monde puisse offrir. Si vous avez envie de vivre une expérience un peu différente, vous pouvez louer un bateau de fortune et vous rendre sur l'une des 260 îles qui composent la Région administrative spéciale (RAS) de Hong Kong. Peng Chau et Cheung Chau, toutes deux situées entre l'île de Hong Kong et l'île de Lamma, sont des options populaires. L'un des points forts de la visite de ces petites îles est le dîner dans les villages de pêcheurs, où vous pouvez choisir votre repas parmi les prises de la journée.
