Hongaria lan sawijining misuwur goulash

Goulash punika mesthi salah siji sing paling kondhang lan wakil ne abang lan putih saka hungaria gastronomi, kang pamer akeh imitations loro ing Eropah lan jaban rangkah. Luck kang punika temtunipun amarga kasunyatan sing iku sajian prasaja kanggo nyiyapake lan banget sedhep, utamané thanks kanggo paprika, Ratu saka masakan hungaria ing umum lan tanpa kang goulash ora bakal goulash! Asal saka resep iki miskin lan Kuna: sawijining sukses amarga pilihan, úa, sugih bouquet saka rempah-rempah lan sabar ing masak wong-wong mau alon-alon. Mung minangka hungaria herdsmen wanted, nalika ngangkut nggoleki werna abu-abu steers saka Puszta kosong kanggo pasar Moravia, Wina, Nürnberg lan Venice, lagi digunakake kanggo nyiapake iki jenis daging sapi godhok nang pot gedhe diselehake liwat mbukak-online kayu geni. Jeneng banget saka resep misale jek konfirmasi iki versi wiwit term Gulyás, utawa goulash ing hungaria, asalé saka tembung gulyás, kang tegese komplotan, lan gulya kang tegese komplotan. Liwat wektu, menyang mburi saka abad kaping wolulas, gulyásleves, ing sayur sup saka herdsmen, saka Prairie teka supaya dikenal dening bourgeois kulawargané lan sante sukses gedhe sing mimpin goulash dadi tradisional hungaria sajian par excellence.