Hong Kong är en halvö, med en skärgård av öar runt den, så gatting runt till sjöss är ett måste. Star Ferry, som transporterar 20 miljoner ryttare över Victoria Harbour varje år, har funnits sedan 1888 och visar inga tecken på att försvinna när som helst snart, och dess en av de mest natursköna båtturer världen har att erbjuda. Om du känner för att uppleva något lite annorlunda kan du chartera en Skräpbåt och bege dig till en av de 260 öarna som utgör Hong Kong Special Administrative Region (SAR). Peng Chau och Cheung Chau, båda belägna mellan Hong Kong Island och Lamma Island, är populära alternativ, och en av höjdpunkterna i att besöka dessa mindre öar är att äta i fiskebyar, där du kan välja din måltid från dagens fångst.
