Hôtel-Dieu este una dintre cele mai mari clădiri din Peninsula Lyon. Situat pe malul drept al Ronului, a fost construit inițial în 1184 și mai târziu a devenit primul spital din Lyon. A fost unul dintre cele mai reprezentative spitale publice din istoria medicinei din oraș. În 2007, serviciile încă active ale acestui spital au fost transferate în altă parte, pentru a îmbunătăți acest loc excepțional. Din 2011 clădirea este considerată monument istoric. De atunci, au fost planificate lucrări majore, care durează trei ani, pentru a construi un hotel de lux cu 140 de camere sub cupola intrării centrale, precum și birouri și locuințe. O zonă va fi, de asemenea, disponibilă pentru a găzdui orașul internațional al gastronomiei, care este programat să se deschidă în 2018. Curțile interioare vor fi deschise publicului. Un loc care de peste nouă secole a jucat un rol fundamental în patrimoniul cultural al orașului Lyon este pe cale să-și redeschidă porțile pentru a-și oferi din nou contribuția la viața orașului.
