Hôtel-Dieu je jednou z největších budov na poloostrově Lyon. Nachází se na pravém břehu Rhone, byl původně postaven v roce 1184 a později se stal první nemocnicí v Lyonu. Byla to jedna z nejreprezentativnějších veřejných nemocnic v historii medicíny ve městě. V roce 2007 byly dosud aktivní služby této nemocnice převedeny jinam, aby se toto výjimečné místo zlepšilo. Od roku 2011 je budova považována za historickou památku. Od té doby byly plánovány velké práce trvající tři roky na vybudování luxusního hotelu se 140 pokoji pod kopulí centrálního vchodu, stejně jako kanceláří a bydlení. K dispozici bude také oblast pro pořádání mezinárodního města gastronomie, které má být otevřeno v roce 2018. Vnitřní nádvoří bude přístupné veřejnosti. Místo, které po více než devět století hrálo zásadní roli v kulturním dědictví Lyonu, se chystá znovu otevřít své dveře a znovu nabídnout svůj příspěvek k životu města.