Ini berasal dari sen ke-2. SM, tetapi renovasi setelah gempa 62 M mengubah lantai dasar rumah menjadi ruang kerja, sementara fungsi perumahan dipindahkan ke lantai atas, dicapai oleh tangga di sebelah kanan pintu masuk atrium: tampaknya pekerjaan itu belum selesai pada saat letusan (79 M). Untuk waktu yang lama ini adalah satu-satunya toko roti besar yang terungkap di Pompeii, di antara 35 yang sekarang dikenal. Hortus (taman) berisi mesin untuk menggiling gandum dan untuk menyiapkan dan memanggang roti: bak air, oven berkubah, empat batu giling batu lava di pangkalan di opus incertum. Di Ruang terbuka di sebelah kanan, dua balok batu menopang meja tempat roti diletakkan sebelum dipanggang, sedangkan ruangan di sebelah kiri tablinum adalah dapur. Tempat pakan menempel di dinding kios, yang terbuka ke taman dan Vico di Modesto: di sini tampaknya kerangka bagal yang sepenuhnya dimanfaatkan ditemukan.
